姜葱鸡

准备材料：鸡腿、姜和葱。

鸡腿洗干净，沥干水。 姜改刀姜丝留一半剁成姜蓉，葱切段留一半后面用到。 加入适量的盐，一点点料酒，腌制鸡腿。 腌制30分钟，可以放进冷藏10分钟。

电饭锅蒸鸡，鸡腿放下面，姜葱和腌制的汁倒在上面。 按下煮饭键，煮至调保温，大概30分钟。

鸡蒸好了，打开电饭锅，晾一会，就把肉撕下来。

热锅下油，把姜蓉，葱段放下去，爆炒，加入适量的蒸鸡的汤汁。 煮至香味出来，大火收汁，浇在鸡肉上面，完成了。