杨梅清洗一下,然后烧一半容器的热水,盐加冰糖调味,按照自己的口味来。
将杨梅一部分一部分煮沸腾1分钟左右,捞出放一边容器静置一会。下面还会出水哦,会缩小。
最后放入风干机70度风干12小时。不需要滚糖,风干后的杨梅咸甜适宜,口感偏酸,剩下的杨梅汁可以加水冰一下喝。
完成啦,多余的汁水可以倒点水做成酸梅汁