“豪横”💞肉粽

五花肉切厚片。

放入生抽，老抽，蚝油，盐，胡椒粉，葱段，姜片，拌分，封上保鲜膜，冷藏过夜。

所有腌料放入，拌均，进冷藏一晚。

棕叶，棕绳，洗净，用水煮开消毒。

糯米洗净即可，包时加2克碱，拌匀，不喜碱，可不加。

开始包，一勺糯米+两块肉+一勺糯米。

盖上棕叶，翻转，不漏米，回折棕叶

用棕绳裹紧棕子，打结。

一个挨一个摆满锅内胆，水没过棕子，盖一个重一点的盘子。高压锅压半小时即可。

薄薄一层糯米，裹着一大坨肉肉，豪横啊！😂😂😂