凉拌玉木耳

Name: 凉拌玉木耳
Ingredients: 朵玉木耳; 瓣大蒜; 根小葱; 勺麻油

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作者：糖糖营养美食

凉拌玉木耳吃过木耳的人都知道，现在市场上比较常见的就是黑木耳白木耳，有着很不错的营养价值，而很少有人听说过玉木耳，其耳呈圆边，全身润白如玉，被人们称为了木耳界的“白富美”。玉木耳含有丰富的膳食纤维，能加快人体的胃肠蠕动，帮助机体清除肠道内不易排出的杂物。玉木耳还有清肺、益气、降胆固醇、降血脂、抑制血小板沉积等功效，高血脂、动脉粥样硬化人群可以多食的食物。做法： 1.玉木耳适量，用45度温水泡发。然后放入开水中煮10分钟捞出，用凉开水过一下。图1一2 2.在玉木耳里加入盐，糖，生抽，蒜蓉，香油，葱花，香菜，小米椒搅拌均匀即可。图3 3.也可以用保鲜膜封好，放入冰箱里冷藏半小时再吃更爽口。

用料

凉拌玉木耳的做法步骤

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