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南瓜奶酪丹波的做法

南瓜奶酪丹波

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网上资料: 丹波面包,是一种传统的澳大利亚苏打面包,在以前主要是用来野外探险,方便随身携带、填饱肚子的。 传统做法是使用面粉、盐和水/牛奶,揉成面团后,将其放在木火上烘烤,之后配茶水、朗姆酒或者黄糖桨食用。 经过时代的创新,不单单是简单的面包了,还融入了富有营养的蔬菜、坚果、奶酪芝士等。 总得来说,这款面包,基本可以顺意搭配你喜欢的食材。 例如坚果类、鸡肉、牛肉、培根、香蕉、地瓜、芋头等等~ ⚠️肉类需要提前炒一下。

用料

南瓜奶酪丹波的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所需食材 ①南瓜去皮,切块蒸熟。 ②菠菜取叶,清洗干净,沥水备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

①黄油提前回软 ②面粉过筛2次

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油与面粉混合均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入泡打粉、芝士粉、孜然粒、黑胡椒、砂糖、盐,混合均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入适量牛奶,把面揉成偏干的面团。 ①牛奶一点点加,避免水量大了。 ②面团稍微有点干没事儿,稍后需要加入南瓜、菠菜等。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入奶酪、南瓜、葡萄干,菠菜叶,用手稍微抓匀。 ⚠️抓匀即可,不要过度按压搅拌。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘垫上油纸,面团倒入整形。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

常温静置20分钟,后,面团表面筛上一层面粉。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

①烤箱220度预热10分钟 ②上下火200度,中层,烤18~20分钟。 ⚠️烤到10分钟的时候,面团取出,分成你喜欢的大小,再继续烤。(避免中间夹生)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后,面包稍微放凉便可食用。 ①冷却了不好吃,微波炉热一下。 ②做多了,放急冻保存。吃的时候回温,微波炉加热即可。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

「菠菜南瓜丹波面包」

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

「菠菜南瓜丹波面包」

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

「菠菜南瓜丹波面包」

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜口感有点涩,正常现象。

菜谱创建时间:2021-06-14 12:49:33
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