黑米和糯米(干)放入小美里
3分钟,速度10~磨成粉,塑胶刮刀刮出来
主锅擦干净~保证蝴蝶棒,盖子,主锅都是无油无水,打入4个鸡蛋,根据个人口味加糖,15分钟40度,速度4打发后倒入打好的米粉,加入牛奶,色拉油,5秒钟速度3混合
蛋糕模具放油纸垫好,倒入混合后的米糊,用高温保鲜膜封好(我用盘子盖着)放蒸屉里,主锅放800克水
40分钟,VAROMA10,速度1,如果冷水上蒸屉,再加10分钟,房车外,微风一吹,米糕香味四溢
放凉后倒扣出米糕
开吃~一块黑米糕,6人分享过它的味道,无不称赞,完美!