燕麦慕斯蛋糕

准备工作做好，黄油融化。消化饼干碾碎。模具底部铺油纸。

融化的黄油➕消化饼干拌匀，压入模具，压紧。

放入冰箱，冷藏，使黄油凝固。

吉利丁片用冰水或者冷水泡软，最好用冰水，夏天易化。

淡奶油➕糖粉打发

有纹路但是可以流动就差不多了，不能全发

热牛奶加入泡好的吉利丁，隔水加热至吉利丁完全融化。

加入80ml百利甜酒，不能接受酒味的可以少加。

搅拌均匀，摸一下温度，和人体差不多温度就行。

分几次慢慢倒入淡奶油，搅拌均匀

拿出饼干底部，加入慕斯液。

做了2个4寸➕多了小半杯一次性杯子

放入冰箱冷藏至凝固，拿出洒上即食燕麦片就好了。追求美观还可以撒糖粉。