雪菜炖豆角（无油素食）

豆角洗净，切段，土豆洗净，去皮，切小块，放入锅里，加入等量的水，雪菜，五香粉，辣椒粉（可选），少许碱面（加碱的目的是为了让豆角炖烂了还是绿色的，这一项可选），煮开，炖软豆角、土豆即可。