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腌翘头
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作者:
sz君子
翘头具有增进食欲、消炎杀菌、调理肠胃。腌翘头拍碎后用来炒鸡蛋,特别下饭。小孩感冒咳嗽时,可用这道菜铺助除痰
用料
翘头
10斤
腌制盐
1斤或八两
冰糖
白醋
半罐
腌翘头的做法步骤
步骤 1
10斤翘头,用1斤或八两盐先腌制三天三夜(盐不能太多了,不然很咸)。把盐水倒掉,加上八两冰糖,半罐白醋,在腌制一个晚上,放进消毒好的玻璃瓶
步骤 2
腌制后的翘头
腌翘头的小贴士
玻璃瓶要无水无油
菜谱创建时间:2021-06-14 16:09:13
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