茄子切条开水上锅蒸6分钟左右 夹出 凉凉
辣椒切2段煸炒至表面起虎皮 凉凉 切细圈
辣椒 茄子
所有调料放一起调成料汁
倒入茄子辣椒中
拌匀
装盘
成品
不能吃辣的,青椒选择不辣的 花椒粉和辣椒油减量,辣椒油减了就适量加点香油