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端午五黄之雪菜烧黄鱼
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作者：
samanthawong
用料
端午五黄之雪菜烧黄鱼的做法步骤
步骤 1
黄鱼洗净沥干水分，打上花刀，备用。
步骤 2
准备配料：雪菜，姜片，葱段，花椒。料酒，老抽，糖加半碗水调匀。
步骤 3
热锅凉油，煎黄鱼，煎好一面翻至另一面，同时依次放入姜片，花椒，雪菜和葱段。
步骤 4
倒入调好的料酒酱油汁，烧5分钟左右。 因为雪菜本身有咸味，所以不需要加盐，出锅前加入蒜瓣烧1分钟左右。
步骤 5
开动啦，黄鱼鲜嫩，汤汁咸鲜～
菜谱创建时间：2021-06-14 17:23:32
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