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小姨妈脆皮煎粽：应节之作
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作者：
广东爱吃的小兔
用料
小姨妈脆皮煎粽：应节之作的做法步骤
步骤 1
鸡骨架，连黄酒和姜片煮成鸡汤备用，不用调味
步骤 2
冷冻的粽子四只（五花肉）和两只（栗子红豆），用鸡汤煮三十分钟
步骤 3
吸附鸡汤的粽子，糯米闪耀饱满的油脂，太香了！
步骤 4
切厚片
步骤 5
厚油，热锅，放入锅里煎
步骤 6
煎至每面金黄
步骤 7
色泽金黄，外皮酥脆
步骤 8
内里柔润，肉香扑鼻
小姨妈脆皮煎粽：应节之作的小贴士
水煮也可以，就是没有那么香气浓郁
菜谱创建时间：2021-06-14 20:51:12
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