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呛辣蛤蜊!比辣炒花甲还要好吃
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作者:
三多美食记
夏日炎炎,一点小海鲜简单拌一下,就别再热火朝天地炒了。蛤蜊这么做辣辣的,特好吃。
用料
蛤蜊
1000克
调料A:蒜末
20克
小米辣
15克
香芹丁
60克
香菜碎
20克
橄榄油
30毫升
调料B:柠檬
1个
盐
5克
白糖
20克
辣椒油
20克
鱼露
70毫升
呛辣蛤蜊!比辣炒花甲还要好吃的做法步骤
步骤 1
用A和B调成调料汁;
步骤 2
蛤蜊煮至开口后捞出;
步骤 3
把烫好的蛤蜊放入碗中,淋入料汁,拌匀即可。
步骤 4
香辣鲜爽,特好吃😋
呛辣蛤蜊!比辣炒花甲还要好吃的小贴士
蛤蜊可加量; 香芹选嫩一些更好吃; 购买时最好买无沙蛤蜊。
菜谱创建时间:2021-06-14 21:53:49
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