绿豆糕

提前一晚，把200克脱皮绿豆冲洗3次后，隔夜浸泡 主锅加入1000克水，把泡好的脱皮绿豆滤掉水分、放在蒸格里平铺（蒸锅最上层）。 设置50分钟/温度Vorama/速度小勺蒸煮

主锅倒入蒸好的脱皮绿豆、40克黄油、60克糖，设置1分钟/速度10研磨

中途暂停两三次把锅壁的豆泥刮到锅底，以便研磨得更细腻。

饼干模具的话，绿豆泥搓成圆、擀成厚饼，用模具压出图案。 按压模具的话，大概30-40克绿豆泥，使用50克模具压花。 模具适当刷点融化的黄油，防粘

这几天35℃以上，没有防腐剂，隔天会热坏 做好的绿豆包好包装或用保鲜盒存放，放阴凉处或冰箱冷藏。