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让你多吃一碗米饭🍚的泡菜炒肥牛
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作者：
梅哲味道
用料
让你多吃一碗米饭🍚的泡菜炒肥牛的做法步骤
步骤 1
我用的是冷冻的肥牛，冷水时就把肥牛放入锅中，开中火慢慢加热水，水中放一点点盐帮助冰的融化。随着水温的上升肉片慢慢分离颜色改变同时水中也出现许多血沫子。把肥牛片捞出用清水洗净备用。
步骤 2
锅加热后放油，姜丝葱丝蒜瓣儿和小米椒炝锅
步骤 3
放入葱头
步骤 4
煸炒
步骤 5
葱头变色后放入泡菜继续煸炒
步骤 6
放入肥牛快速翻炒
步骤 7
放入生抽或者低盐酱油后翻炒一下
步骤 8
盛盘出锅，绝对好吃的下饭菜！
菜谱创建时间：2021-06-15 13:53:06
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