西红柿香茹肥牛

香菇，胡萝卜切好备用。

西红柿烫一下去皮，切好备用。

肥牛烫好备用。

葱姜，小米辣，香菜备好。

一勺生抽，一勺蚝油，一勺番茄酱

锅中加入花生油烧热后放葱姜，小米辣爆香。

加入胡萝卜和香菇翻炒片刻

再放入西红柿继续翻炒，加生抽，蚝油，番茄酱翻炒均匀。

加入适量的开水，加盐，盖好锅盖焖大约五分钟左右

再加入肥牛

快速翻炒后加入香菜即可

一盘超级美味的下饭菜。