酸豆角肉沫

酸豆角、新鲜豇豆洗净切末、蒜切片。

时间紧凑，买了现成的肉末。

油、肉末入主锅，用筷子把肉末均匀划开，以免加热后结块。

4分钟120度反转速度2爆香。

放入豆角、蒜片、生抽、红烧酱油、冰糖，5分钟Varoma反转小勺。

时间到取出装盘享用。

炒完豆角的锅干干净净，一点不粘锅。