盐渍紫苏梅子

青梅用盐水浸泡1小时晾干，用高度酒表面滚一下再等晾干。

20210611一层青梅一层盐一层糖放入密封罐。

六天后，紫苏叶洗净，留叶去梗，加盐揉搓出汁。拧干后放入腌梅子的容器中。静待时间流逝吧。