杨梅放入网兜,水盖过杨梅,水里加点儿盐,5分钟,37度,速度4(温度到37后可以把温度调下来);
用刮刀取出沥干,清理干净主锅;
倒入杨梅,10秒/速度4/反转,果肉果核分离,加入60克冰糖粉(看自己喜欢添加),500克水,6分钟速度1,用网兜滤出杨梅汁;
即可加热成热饮,也可冷藏饮用,不喜欢有渣的可以用滤网再过滤一下。
糖粉量可以根据自家杨梅甜酸度决定。