土豆去皮,洗净备用
切丝放入凉水去淀粉
起锅烧水
放入土豆丝不要太久哦,2分钟捞出过凉水
准备好蒜,小米辣,放入生抽,盐,鸡精等调料
料汁直接洒到土豆丝上
戴手套抓匀
装盘就可以开吃啦,炒鸡简单开胃的小凉菜😄