结婚纪念日之鸡汁土豆泥

准备材料，芹菜只取段。

土豆下锅煮30-40分钟，注意观察水，筷子可以插透后，关火。

食材切好，香菜叶茎分开。

放橄榄油，先下鸡肉后下蔬菜，炒香。

加开水，点一点鸡汁，下香菜叶。

煮到汤汁收紧。约30分钟。

蔬菜捞出，大火收汁，可点薄芡。

土豆压成泥，如果想吃肯德基那种细腻的，需要过筛子碾成泥。

准备黄油丁和热牛奶。

小火炒土豆泥。

第一次下黄油，不停翻，跟和馅一样。

第二次下黄油。

黄油全部融化后，下牛奶，适量。

不停玩泥巴。

水分收干以后，就可以盛出来了。

浇上鸡汁，上菜。