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辣子鸡
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作者：
血色翡翠
用料
辣子鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿用面粉洗净，剔骨，切小块
步骤 2
佐料腌制10分钟左右，生粉抓匀备用
步骤 3
配料备齐
步骤 4
油锅热油至小气泡，加入鸡肉炸至金黄捞起沥干油份备用
步骤 5
锅底留适量油，加入配料煸香
步骤 6
加入鸡肉翻炒，再加入适量的清水，料酒，味精，剩下的青蒜叶迅速翻炒
步骤 7
出锅，装盘
辣子鸡的小贴士
辣椒按自己吃辣程度放 觉得炸得不够金黄，可以复炸一次
菜谱创建时间：2021-06-16 21:54:21
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