🌟简单一步 教你擀出薄如蝉翼的葱油饼🌟

做好的饼胚松弛1小时以上，隔夜松弛效果更好。我这批是当天擀的，因为太馋😋

取一个饼胚 看看它的厚度

盖上烘培纸，用手掌尽量压的很扁。

擀面杖开始擀，注意不要擀来擀去，用长的手法，把擀面杖送出去。有了烘培纸加持，面团就不容易回缩了，可以想擀多薄擀多薄。擀的时候会破葱，完全没关系，里面的气体跑出来才能擀薄。

尽量擀薄，因为打开烘培纸会有一点点回缩。

对比图🆚来了 左上↖️是我自己做的，右下↘️是超市买的。太成功了，此处应该有掌声👏👏👏

这样一张叠一张，中间铺保鲜膜，全部做好放冰箱冷冻，吃的时候直接入锅煎。

做好马上煎了一张无葱的，优不优秀🥳