鲍汁鲮鱼青讓豆卜

将一个豆卜一分为二。

将鲮鱼青讓入开好既豆卜中。

将讓好既豆卜隔水蒸15分钟。

起油锅爆香大蒜和葱段，然后放水后到入蒸好既豆卜，放鲍汁，老抽，煮10分钟，然后大入生粉芡，好喇大功告成，上台。