准备食材,干贡菜需要泡软,新鲜的切段就好,实际贡菜只用了6根长的。主要是捆绑作用,也可以其他比如韭菜,小葱来做
【鸡小胸】用刀背刮成绒块或者切小丁,加入欣和韩式辣椒酱2勺半,白胡椒面1勺拌匀腌制
腌制鸡胸肉的时候可以烫软白菜,水烧开之后硬帮子先下,煮半分钟左右把叶子部分塞进水里,稍微煮1-2分钟就行,微软捞出
卷卷卷咯
沸水下锅,大火蒸20分钟
味道清香荤素搭配。各位欢迎交作业呀!
1,鸡小胸的处理方法可以看我之前香碗制作的菜谱,踢出筋膜的方法。主图顶部的视频哈。这个方法用来做鸡肉绒很棒,炒饭或者做有颗粒感的丸子啥的。 https://www.xiachufang.com/recipe/106396992/ 2,里面可以自己加一些配菜,随意发挥都可但是鸡胸肉就要减量不然包不住