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黑钻吐司
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作者：
红袖添香611
用料
黑钻吐司的做法步骤
步骤 1
先做面包部分。除黄油和盐外，将所有材料放入主锅，10秒速度4混合；加入盐，设置4分钟揉面，再加入黄油，设置3分钟揉面
步骤 2
取出面团滚圆，盖上保鲜膜醒发20分钟
步骤 3
将面团擀成吐司盒长度的长方形，涂上巧克力酱，卷起，放入吐司盒发酵
步骤 4
面团发酵到1.5倍大时，开始准备蛋糕部分
步骤 5
主锅无水无油，插入蝴蝶棒，将蛋和糖放入主锅，设置12分钟/37度/速度4（打发好的状态）
步骤 6
加入牛奶、葵花籽油，筛入低筋面粉和可可粉，设置5秒速度3
步骤 7
将面糊倒入吐司盒
步骤 8
170度预热烤箱，放入预热好的烤箱中下层，烤制35分钟；烤15分钟后，用刀片在蛋糕顶部划一道口子
步骤 9
美味出炉，尽情享受😋刀不够锋利，割口不美观
菜谱创建时间：2021-06-18 15:52:21
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