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豆酱子姜
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作者：
梦梦的美善品厨房
用料
豆酱子姜的做法步骤
步骤 1
子姜洗好切片（姜切片前先煮开水）
步骤 2
切片子姜放进有开水的主锅里（水淹没子姜就好）下一小勺盐，15分钟/70度/反转0.5煮掉子姜的涩汁和辣味。
步骤 3
煮好倒在网筛里。
步骤 4
主锅放进一勺油（也可以不用油），设定2分钟/V健/速度1热油，后倒进适量豆酱，一小勺糖，5分钟/100度/速度0.5煮开
步骤 5
倒进子姜，设定10分钟/70度/反转小勺煮
步骤 6
好了（这样的状态豆浆太多，偏咸、可以再下子姜）
步骤 7
凉一下装盘、彻底凉了才盖好盖子放冰箱哦
步骤 8
急需一碗白粥
菜谱创建时间：2021-06-18 18:08:14
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