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烤包子
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作者：
厨房记食
用料
烤包子的做法步骤
步骤 1
面粉中加盐鸡蛋水色拉油，搅拌均匀，和成一个面团
步骤 2
20克黄油隔水融化
步骤 3
揉进图1的面团中，饧面半小时
步骤 4
羊肉洗净切小丁，倒入平底锅中（不用加油）中小火煸炒出水份倒出，再炒一会就炒出油了
步骤 5
晾凉放入切碎的洋葱加入盐胡椒粉孜然粉
步骤 6
将面团分成24个小剂子，每个约45克
步骤 7
擀成像饺子皮薄厚的长方形面片
步骤 8
中间放入肉馅
步骤 9
先上下对折
步骤 10
左右对折
步骤 11
放入烤盘，刷上鸡蛋液，再撒上芝麻（这一步孩子帮忙刷的，忘记拍照了）
步骤 12
烤箱预热220℃，35分钟左右，中途把两个烤盘的位置上下调换一下，使其受热均匀（如果烤一盘，时间要缩短）
步骤 13
掰开看看里面的馅料
烤包子的小贴士
1.这是烤两盘的量，如果烤的少，再酌情减量。 2.羊肉可以换成牛肉、猪肉、鸡肉等。 3.每家烤箱的温度会有差异，最后几分钟勤观察，当心不要烤糊了。
菜谱创建时间：2021-06-18 19:43:45
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