炎夏酷暑必备—巧用食材自制酸梅汤

1. 准备好原材料，乌梅不够，所以加了话梅

2. 将除冰糖外的所有原材料洗净除尘，倒入大盆中

3. 倒入5大杯清水浸泡半小时（也可以不泡，直接煮）

洛神花又叫玫瑰茄，在商店卖茶叶的地方有卖，另外在墨西哥商品部也可以找到。

浸泡后，发现水的颜色已经很好

4. 将浸泡的所有原材料带水一起倒入锅中开大火熬煮。大火烧开后关小火继续焖煮二三十分钟

5. 小火焖煮快煮好时加入冰糖至冰糖完全融化即可关火

6. 煮好的酸梅汤继续泡一两个小时并晾凉，倒出汤水直接饮用或入冰箱冷藏。渣可以直接留在锅中（见下文如果使用）

晾凉后即可滤掉渣盛出饮用

我以前还加过紫苏、红枣之类，味道也相当的赞

以前做的颜色也好看

喝不完的装瓶放冰箱冷藏保存两三天没有问题

孩子们喝时喜欢加冰块，冰冰凉凉，酸酸甜甜，清清爽爽，好喝！

我喜欢里面加一勺桂花糖，更加香甜可口！

成品图

剩下的渣可以继续加水（水量为原来的1/3-1/4都可以）泡过夜再煮一次，这次我把桂花糖加里面煮了，味道没有第一次酸，但是很香甜。