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干锅虾（火锅底料版）
1157人浏览 48人收藏 0人做过
作者：
一五五微胖
用料
干锅虾（火锅底料版）的做法步骤
步骤 1
土豆切波浪条，没有的话就直接切条，红黄椒切小块，蒜苗切段，姜切片。
步骤 2
锅内倒油轻微煎一下虾
步骤 3
土豆淋油拌匀，铺烤箱210上下火35分钟，没有烤箱的可以油炸或者少油煎
步骤 4
土豆条香喷喷，偷吃了好几根
步骤 5
锅内倒油放蒜末，姜片花椒，香味出来之后下欣和豆瓣酱
步骤 6
炒匀加入火锅底料，牛油部分朝下小火融化底料
步骤 7
加入香菇木耳和蒜苗翻炒断生，加入耗油，酱油和豆瓣酱继续翻炒均匀
步骤 8
加入煎好的虾翻炒翻炒可以适当倒点点水烘一下
步骤 9
加入土豆翻拌均匀
步骤 10
起锅前加入红椒黄椒块，断生即可，炒久了味道口感不好。
步骤 11
干锅快捷方便，味道咸香鲜，微辣口感更好下饭。欢迎各位尝试哇！
干锅虾（火锅底料版）的小贴士
虾可以替换其他的菜，比如鸡块，鸭块，兔子牛蛙……配菜还能加藕片藕条，青笋芋头，看各自喜好
菜谱创建时间：2021-06-19 08:34:46
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