白菜糊塌子（十五分钟）

小白菜（试过很多种叶菜，都好，甚至茄子丝豆角丝也好）洗净，不必擦水，直接横切小块。打入一个鸡蛋，一点盐，一把白面。搅拌。

再加入料酒和一小把玉米面搅拌。

锅底刷油，油热，将糊倒入，以铲子刮薄。 一面焦黄后，翻面。再次用铲子压薄。再翻一次。

外脆里松软。蘸葱蒜辣汁更好吃。

喜欢女人这样老：天真又狡猾。