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清凉绿豆糕 | 0难度清爽不腻，入口即化
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作者：
海氏烘焙屋
用料
清凉绿豆糕 | 0难度清爽不腻，入口即化的做法步骤
步骤 1
脱皮绿豆清洗干净，用清水浸泡五小时以上
步骤 2
将水倒掉，换上新的清水；（要可以没过绿豆）
步骤 3
放入蒸锅或蒸烤箱，蒸40分钟左右，绿豆可以用手轻松碾碎的状态即可
步骤 4
将蒸熟的绿豆倒入料理机，加入适量的牛奶，打成泥状，盛出备用
步骤 5
将黄油放入锅中加热至融化
步骤 6
倒入打好的绿豆泥，小火炒至黄油完全融入绿豆泥
步骤 7
加入砂糖和麦芽糖；（麦芽糖可不加）
步骤 8
小火翻炒，将绿豆泥炒至抱团不粘状态即可
步骤 9
将绿豆糕分成50g一个的小圆球放入模具中，按压出形状即可
步骤 10
清凉绿豆糕就做好啦~
菜谱创建时间：2021-06-19 11:57:51
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