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茄汁大虾
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作者：
天天天蓝vvv
用料
茄汁大虾的做法步骤
步骤 1
准备葱姜蒜
步骤 2
虾去虾线，开背，然后加葱姜，白胡椒粉，料酒淹15分钟
步骤 3
锅里倒油，八成热
步骤 4
倒入淹好的虾，炒至变红，尾巴卷起来，盛出锅备用
步骤 5
蒜头压成蒜蓉
步骤 6
锅里加少许油，加蒜蓉，炒香
步骤 7
约100克的蕃茄沙司，挤入碗中，加2汤勺凉开水，搅匀。当然这一步应提前做好，免的手忙脚乱。
步骤 8
倒入稀释过的蕃茄沙司，锅里加糖。也可以糖提前加水溶化，倒糖水溶液更方便。再加一小勺耗油。
步骤 9
开小火，在锅里将所有酱料混匀，倒入炒好的虾，炒呀炒，待每个虾都裹上酱汁了，就可以出锅啦
步骤 10
啦啦啦，成品！我记得冰箱有白芝麻的，没找到，就洒了一点葱花！
茄汁大虾的小贴士
1：其实可以多加点蒜蓉，更香！但我不爱吃，就少加点了 2：高油，高糖，重口味！小朋友可以多吃点，想保持身材的姐妹还是少吃几个吧，虽然味道很好，欲罢不能！ 3：白糖的份量由原来的50g改为了40g，嗯，就没那么甜了。
菜谱创建时间：2021-06-19 13:20:41
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