家常版红烧鸡翅

热锅加油小火放入冰糖融化，颜色呈焦黄色时倒入翅中两面煎一下，放入姜片、八角、桂皮和香叶翻炒，再倒入黄酒，生抽和盐，加水漫过翅中大火烧开转小火，水快干时可放点葱花摆盘。