青瓜炒小香肠

Name: 青瓜炒小香肠
Ingredients: 300克小香肠; 1-2根青瓜; 1个红尖椒; 盐; 生抽; 蚝油; 料酒

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作者：天色、空白

天气凉了·这些火锅肠就派上用场了··没有开始火锅·炒着吃也不错哦·看上去很诱人·不喜欢吃饭的小朋友都会很想吃呢·

用料

青瓜炒小香肠的做法步骤

步骤 1

先用水果刀把小香肠的一头切好，装盘备用

步骤 2

把青瓜间隔去皮，洗干净后·一根青瓜切开两半，在把那两半切开，·放平后·用刀切掉籽·在斜刀切块·红尖椒去籽，切块·

步骤 3

把切好的青瓜放点盐拌匀·过一分钟在冲洗干净备用·（这样处理过后青瓜比较好吃·

步骤 4

炒锅内放油，中火，油热后把切好的小香肠倒进去翻炒，等小香肠全部开花就可以关火盛出（2分钟左右就可以了，

步骤 5

因为前面炒小香肠锅内还有油，所以再加少量就可以了·（辣椒和青瓜都不吸油·）油热了先放红尖椒炒一下再倒青瓜一起炒。加少许料酒，盐

步骤 6

炒到青瓜半熟的时候再倒小香肠一起炒加点生抽，蚝油·再炒均匀就可以啦

青瓜炒小香肠的小贴士

如果青瓜喜欢吃熟点的可以加点水煮一下·炒小香肠的时候不要用大火，容易烧焦哦·

菜谱创建时间：2012-09-26 15:16:07

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