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【简单炒米粉】
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作者：
-粒蚜
用料
【简单炒米粉】的做法步骤
步骤 1
①米粉清水泡开泡软，约20-30min
步骤 2
②胡萝卜切丝，香葱切段，鸡蛋打散备用
步骤 3
③生抽、蚝油、香醋，混合均匀
步骤 4
④中火热锅，倒入适量油烧热，加入蛋液，凝固后，搅散
步骤 5
⑤胡萝卜丝炒软，加入沥干水的米粉，倒入混合好的调料，用筷子快速搅散
步骤 6
⑥调料均匀入味后，可根据米粉的干硬程度，适量加水（我加了半碗水，盖盖焖了一下）
步骤 7
⑦加入葱段，稍微翻炒即可出锅
菜谱创建时间：2021-06-20 10:47:55
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