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香菇烧鸡
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作者：
糖大爷的小厨房
用料
香菇烧鸡的做法步骤
步骤 1
鸡切块，内脏跟头一般没人吃，就扔了
步骤 2
锅热烧油，我只加了一点油，因为是土鸡很肥，还有鸡油，先煎下
步骤 3
然后把鸡倒入，煎到水分都没了，然后油变成黄色，锅边淋入料酒
步骤 4
下调料，姜片，八角，还有两个葱段，葱段后面可以拿出来，煮烂了不好
步骤 5
加老抽上色，盐，糖，调味，泡好的香菇倒进去，加开水没过鸡肉，小火炖煮40分钟
步骤 6
最后大火收汁，完成😋
菜谱创建时间：2021-06-20 18:39:47
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