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炸物爱好者千万不能错过的薯条薯饼芝士土豆球|马克西姆不粘锅
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作者：
Maxims马克西姆家居
用料
炸物爱好者千万不能错过的薯条薯饼芝士土豆球|马克西姆不粘锅的做法步骤
步骤 1
土豆削皮洗净，再切片
步骤 2
上锅蒸熟，筷子一戳就过去了即熟了
步骤 3
土豆蒸好后，一定要放凉，凉了之后压成土豆泥
步骤 4
加入黑胡椒粉、盐、和玉米淀粉，搅拌均匀
步骤 5
揉成不粘手的面团
步骤 6
取30克面团，揉成面饼包入芝士，封口后揉成球
步骤 7
剩下来的面团一分为二，擀成0.5cm的长度
步骤 8
一张用圆形磨具压出形状，借助筷子和勺子压出眼睛和嘴巴
步骤 9
另外一半擀成0.5cm的长方体形状，切长条。不好切的可以放冰箱里冷冻一会再切
步骤 10
马克西姆不粘锅中倒入食用油
步骤 11
油温五成热，放入薯饼
步骤 12
中小火炸，定型后小饼就会浮起来，多次翻面使两面上色均匀，炸至金黄捞出
步骤 13
放入薯条和芝士土豆球，注意油要漫过芝士球，还要不断翻球，以免爆顶芝士流出来
步骤 14
控油装盘，挤上番茄酱和蛋黄沙拉酱即可~
步骤 15
这样好吃的薯条薯饼和芝士土豆球就做好啦！自己做的健康又好吃~ 感谢👉@爱吃水果爱下厨的小蘑菇👈提供的美味菜谱
炸物爱好者千万不能错过的薯条薯饼芝士土豆球|马克西姆不粘锅的小贴士
根据土豆的吸水量，淀粉要适量增减 土豆一定要放凉了再处理哦 擀面皮的时候记得垫油纸，或者撒上一些淀粉放沾
菜谱创建时间：2021-06-20 23:53:10
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