玛格丽特饼干

煮两个水煮蛋，取煮熟的鸡蛋黄，压细。按配料准备好食材。

软化后的黄油加入糖粉，打蛋器搅拌一下，防止打发时飞溅。

打到体积膨胀，黄油颜色变白为止。

加入压碎的熟蛋黄，搅拌均匀。

加入过筛好的玉米淀粉和面粉。

揉成光滑的面团。

分6克一个。

把分好的面团放冰箱冷藏5分钟。

把烤盘从冰箱里取出，用手指压一下，让它自然裂开。

放入烤箱上下火165度/20分钟

完成，摊凉。

装入密封罐里保存。