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擂辣椒皮蛋
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作者：
庭中手植奇葩树
用料
擂辣椒皮蛋的做法步骤
步骤 1
青辣椒碳火烧一下，用湿布擦干净，和剥好的蒜瓣一起放碗里，➕盐［盐的用量把握好，比平常炒青菜什么的多一点，但也不要太咸］，擂碎
步骤 2
皮蛋剥好，放碗里
步骤 3
筷子分开
步骤 4
拌匀，开吃
擂辣椒皮蛋的小贴士
1.辣椒也可以用无油的锅摊 2.喜欢的话可以放点香醋香油什么的，不过我家不喜欢放，味道会变 3.我家喜欢用把皮蛋筷子分小块就拌匀开吃，喜欢的话可以分小块后继续擂，和辣椒充分混合
菜谱创建时间：2021-06-21 17:44:46
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