网红毛线球面包

除黄油外的其他材料倒入厨师机，先开低速混合均匀没有干粉。

再中速打到面团光滑至扩展阶段，加入黄油低速搅匀。

再中高速打至面团光滑至完全阶段可以拉出手套膜的状态。面温要求26度。

把面团取出放在干净的容器中，盖上保鲜膜放烤箱进行一次醒发，环境温度要求27度，湿度75度，醒发60分钟。 取出面团放在擀面垫上轻拍排气，平均分割5份，

滚圆，静止15分钟

把5个面团分别擀成的牛舌状。翻面光面朝下。用刮板中间轻轻压一道印。印子也可以上半部分涂抹豆沙馅（椰蓉、蔓越莓等等）。

卷起

非常漂亮

入模

二发环境温度32度，湿度75，时间40分钟。发8分满模，刷上全蛋液

烤箱提前10分钟预热190度。烤30~35分钟，上色立马盖上锡纸。出炉震一下，晾凉就可以吃。

出炉记得震一下

非常漂亮哦