巧克力夹心曲奇

制作饼干的食材。

黄油软化后压拌顺滑，加入糖粉混匀，用手动打蛋器打顺滑。

两颗蛋黄分两次加入，每次都搅打均匀。

筛入低筋粉，加1克盐，用刮刀搅成絮状，用手揉成面团。

面团放在油纸上按扁，擀成约3毫米厚的面片，放冰箱冷冻15分钟。

从冰箱取出面片，用模具压出花型，放在烤盘上。

放入预热好的烤箱，上下火160度，开启热风循环，烤20分钟，出炉放凉。

30克黑巧克力与30克白巧克力分别隔热水融化，装入裱花袋。

在饼干图案中凹下去的地方挤上巧克力，放冰箱冷藏至巧克力凝固。

香酥的曲奇与香浓的巧克力，味道棒棒哒！