水开后倒入西米,煮制过程中注意搅拌,防止粘锅
煮至中间有小白点,关火,焖15分钟,焖好后过凉水,备用
切芒果,其中100克切成小丁,剩余400克切块
切块的400克芒果打成果泥
开始组装,100克果肉打底
放入西米
倒入提前混合好的的椰奶和牛奶
最后加入芒果泥
做好了,放入冰箱冷藏