炎炎夏日凉拌菜最开胃

所需新鲜食材清洗干净

木耳提前泡开清洗干净，焯水

大白虾去虾线，清洗干净，焯水

腐竹提前泡开清洗干净焯水

碗中加盐，白糖，鸡精，生抽，蚝油和凉白开搅拌均匀

洋葱切丝，黄瓜滚刀块，蒜瓣切末，小米辣和杭椒切段

盛出一部分，倒入料汁，加入即食核桃油，搅拌均匀(小孩子吃的不加蒜辣)

所有菜混合后倒入料汁，热锅烧油加入花椒炸出花椒油后，捞出花椒粒，再爆香蒜末，杭椒和小米辣倒入菜里，搅拌均匀

好看

好吃