12+ 土家酱香饼，表皮酥脆，酱香浓郁！

面粉中加入100g清水搅匀和成团，再加7-8g左右的食用油揉匀，盖上保鲜膜静置30分钟（面团不需要揉光滑）

洋葱，大蒜，小葱切碎备用

碗中加入番茄酱，豆豆酱，一点糖，30g清水搅匀（大人吃可以再加一点郫县豆瓣酱，蚝油，五香粉，辣椒粉）

锅中加入20g食用油烧热，淋在20g面粉上搅拌均匀调成油酥备用

锅中倒一点油，倒入洋葱碎和蒜末，小火炒香，微微泛黄即可倒入酱汁，熬到酱汁浓稠即可

醒好的面团稍稍揉搓一下，平均分成三份，盖上保鲜膜备用

取一块面团，擀成薄片（如果比较粘，多撒一些面粉）

均匀的抹上油酥

然后切米字刀，不要切断，把每一片都向中间叠起，包裹好以后再次擀成薄片

锅烧热以后，倒入适量食用油，可以多倒一点，放入薄饼小火煎

两面都煎至金黄以后，抹上酱汁，在撒上葱花和芝麻，就可以出锅啦！

酥脆的饼皮用刀切下的时候，你就能感受到！

趁热边吹气边把酱香饼往嘴里送，咬下一口就此沉沦，一口接一口再也停不下来！