山药蒸熟用叉子压碎,或者绞肉机搅碎会更加细腻
加入鸡蛋、酵母,混合均匀
加入面粉,混合均匀
揉成光滑面团,如果沾手可以在手上抹油。
揉成长条,切成小剂子
将小剂子揉成圆形,放入烤箱30°发酵30分钟
取出发酵蓬松的小饼,在顶部放上蓝莓,要压深一点。烤箱预热200°,烤制15分钟即可
记得试试呀!
1、蓝莓最好选择甜度高的。 2、我使用的是番茄面粉,颜色看上去会黄一些,普通低筋面粉颜色会淡一些。 3、山药去皮时记得戴手套。 更多辅食餐单视频,尽在VX公众号:啊呜辅食