用APP打开
9+ 蓝莓山药饼,无油无水,比面包还宣软!的做法

9+ 蓝莓山药饼,无油无水,比面包还宣软!

1100人浏览 75人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
啊呜辅食-菠萝麻麻
面粉中加入山药泥烤制出来的小饼会更加宣软,也更适合小月龄的宝宝食用,但在吃的时候记得帮助宝宝撕成更小块。 顶部的蓝莓烘烤后,酸味更加突出,所以在选择时尽量挑一些甜度高的蓝莓。 更多辅食餐单视频,尽在VX公众号:啊呜辅食

用料

9+ 蓝莓山药饼,无油无水,比面包还宣软!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药蒸熟用叉子压碎,或者绞肉机搅碎会更加细腻

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡蛋、酵母,混合均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉,混合均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑面团,如果沾手可以在手上抹油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成长条,切成小剂子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小剂子揉成圆形,放入烤箱30°发酵30分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出发酵蓬松的小饼,在顶部放上蓝莓,要压深一点。烤箱预热200°,烤制15分钟即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

记得试试呀!

9+ 蓝莓山药饼,无油无水,比面包还宣软!的小贴士

1、蓝莓最好选择甜度高的。 2、我使用的是番茄面粉,颜色看上去会黄一些,普通低筋面粉颜色会淡一些。 3、山药去皮时记得戴手套。 更多辅食餐单视频,尽在VX公众号:啊呜辅食

菜谱创建时间:2021-06-22 22:33:35
打开App收藏