超好吃，不长肉肉🉐黑椒虾仁盖饭

大虾剥好，去虾线（一定要去，里面真的会很zang）用料酒和黑胡椒碎腌制一下（大概30分钟就可以），其他食材都切好备用，锅中放少许底油，放入虾仁炒至断生，加入大蒜片爆香，炒出香味，加生抽继续翻炒，加入口蘑炒一会，加入黑胡椒酱翻炒，要是看着有些要糊锅可以加一点水，不要多，咕嘟一会儿，加洋葱继续翻炒几下，最后加入青椒（青椒不太炒太久，蔫了会不好吃），出锅前加盐即可

找一个吃饭的小碗，提前把米饭装好压实，在倒扣在盘子里，把炒好的虾仁浇在上面即可，满满享用吧~