凤梨酥

将250克黄油室温软化，加入2克的盐，用电动打发至颜色变浅体积变大。

60克的常温鸡蛋液分2次加入，每次打发到均匀即可。

筛入40克糖粉，40克奶粉，300克低粉，25克中粉，25克芝士粉，搅拌至无干粉即可。

从原色面团中取出60克的面团，加入2克抹茶粉，揉均匀，将两种面团封好，放入冰箱冷藏半小时。

馅料每个大概17克一个分好。

原色面团23克一个，绿色面团2克一个。

将馅料包入原色面团中然后揉搓成长条。

面团放入模具前，先裹点玉米淀粉，多余的玉米淀粉可以用刷子刷去，这样不会粘模具。

放入提前预热好的烤箱上下火180度，热风循环，一共20分钟，10分钟的时候取出来，刷上一层薄薄的蛋液。

出炉了，很酥香