锅内热油,下花椒粒爆香捞出。
下洋葱丝、芹菜丝,翻炒均匀,加入少量盐。
蔬菜断生后,下入冷冻鸡丝,翻炒均匀。鸡丝软热后,加入料酒、少许醋翻炒均匀。
关火,加少量黑胡椒粉,翻炒均匀。完成。
鸡丝是提前做好的备餐,一直冷冻在冰箱里,随用随取。做法见菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/104044203/。做好晾凉后撕开,用保鲜袋冷冻。