把木耳切碎
把虾仁切碎
把木小葱切碎
鸡蛋加入160毫升温水,搅拌均匀
过滤到蒸碗中
盖上保鲜膜
水开蒸8分钟
蒸好后Q弹如布丁
热锅,加入适量的油,加入虾仁碎、木耳碎
炒香后加入少许清水煮开
加入水淀粉煮至浓稠
加入葱花和拌饭料
翻炒均匀
煮入味均匀后,淋到蛋羹上即可
1.打卤汁可以根据喜好再添加其他食材 2.如果没有拌饭料也可以用虾皮粉替换,鲜上加鲜!